måndag, november 14, 2005

Mina fina chilisar torkar så fint. Eller vad tycker ni? Dom chilisar jag har är (uppifrån och ner):
  • NuMex Sauve: En habanero som nästan helt har förlorat sitt capsaicin; ~500 SHU.
  • Jalapeno: En klassiker i varje texmex-restaurang; ~5000 SHU.
  • Red Habanero: Världens starkaste chilityp; 300000 SHU. Släktingar till den kan komma upp till 580000 SHU.
  • Ancho Poblano: En av dom mest aromatiska och smakrika chilisorterna; ~750 SHU.
Vill ni läsa mer om vad en Scoville Heat Unit (SHU) är för nått kan ni gå hit.

Och min kattflicka ska också få smaka min chili snart... Det är inte mycket mer än en månad nu. :)

Inga kommentarer: